Phương pháp làm bánh bông lan trứng muối cực dễ

Bông lan trứng muối là 1 món ăn quá phổ biến rồi được nhiều người đam mê vì độ mềm của bánh, kết hợp cùng chút vị béo của pho mát, chút vị mặn đậm đà của trứng muối.

Ví như mẫu bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt đó được sánh quyện cùng sốt kem béo nhão, thơm ngào ngạt sẽ thế nào nhỉ?

Cùng học làm bánh bông lan trứng muối sốt kem thơm ngon béo ngậy dưới đây nha.Việc thứ nhất và ko kém phần quan trọng là mấy đứa mình buộc phải cần chuẩn túi nguyên vật liệu.


Nguyên vật liệu buộc phải cho món bánh bông lan trứng muối sốt kem túi gồm:

- Trứng gà chén trà lòng đỏ và lòng trắng riêng: 2 trái
- Đường: 50 gam
- Bột mì: 45 gam
- Dầu ăn: 10 ml
- đồ uống cốt dừa: 40 ml
- Chút muối
- Bột nở: 3 g
- Trứng muối nhúng chút dầu nướng

Phần nhân:

- Trứng gà: một quả


- Bột bặp: 10 gram

- Sữa tươi: 40 ml

- Whipping cream: 50 ml

- Đường: 30 lạng

- Bơ: 10 g

- chút ít muối

Những bước Mẹo bông lan trứng muối sốt kem:

Giai đoạn 1: Cho trứng gà và đường vào chung một miếng tô và đánh sẵn sàng cho tan.

bước 2: tiếp tục, cho bột bắp, sữa tươi rồi whipping vào khuấy sẵn sàng. Sau đấy, lược dung dịch qua rắc đặt cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp trên lửa nhỏ, quậy cho sẵn sàng.


khi hỗn hợp sánh lại thì cho bơ vào khuấy thêm vài phút ½ thì tắt bếp, để nguội.

Quá trình 3: Cho lòng vàng rồi đường vào 1 lát tô to, bằng máy đánh khoảng 5-7 phút. Sau đấy, cho nước cốt dừa vào rồi sử dụng phới hòa cho sẵn sàng. Cuối cùng, rắc bột mì rồi bột nở vào, trộn cho hỗn hợp sánh quyện sở hữu nhau.

công đoạn 4: Lòng trắng trứng trộn đem cream of tartar rồi đánh sẵn sàng lên. Sau ấy, cho đường vào rồi tiếp theo đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

giai đoạn 5: Cho một nửa phần lòng trắng trứng vào phần lòng đỏ trộn đều, sau đấy cho nốt phần xót lại vào trộn chung.

công đoạn 6: rót dung dịch bột kem vào khuôn đem đi lót giấy tránh dính.

Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C trước 20 phút, sau đó cho bánh vào nướng từ 15 – 20 phút.

giai đoạn 7: lúc bánh chín, vớt bánh ra khỏi khuôn.

Hiện nay, tụi mình chỉ phải cho sốt kem lên phía trên bề mặt bánh, cho chà bông rồi xếp trứng muối lên phía trên bề mặt.

Như vậy, chỉ đem đi 5 quá trình thực hiện, mấy đứa mình đã hoàn thành việc học pha bánh bông lan trứng muối tại gia và.


Cộng thử nghiệm cách làm này bạn nhé!